Gluten

Torkad och finmalen vetegluten med volymhöjande samt viscoelestiska egenskaper.

Egenskaper

  • Finmalet, krämfärgat pulver
  • Neutral smak
  • Svenskt höstvete 100% fritt från GMO
  • Adderar textur och volym i bakning
  • Vattenretention
  • Skapar struktur i extruderade produkter

Kvalitet

Produktionen på Lantmännen Reppe är certifierad enligt:

  • FSSC 22000
  • ISO 9001
  • ISO 14001
  • EU Organic production

Lantmännen Reppes vitala vetegluten är:

  • Svenskt
  • Kosher
  • Fri från GMO
  • Halal